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CORSO "I SEGRETI DELLA LATTE ART" DAL 21 MARZO 2019 A JESI

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IN PARTENZA DAL 11 MARZO CORSO DI LATTE ART A JESI!

 Con il Docente Donato Pantone, professionista del settore Esperto nelle Decorazioni di Latte ART!

Per imparare a realizzare le tecniche decorative di Caffé e Cappucini, oggi richieste dai migliori Bar e Caffetterie

 

 

 12 ore di formazione Pratica su:

LA FILIERA DEL CAFFE’ – Elementi di Botanica: le specie, le varietà, le provenienze del caffè; storia, tecniche di tostatura, decaffeinizzazione, conservazione, preparazione e servizio.

 IL LATTE - Panoramica dei vari tipi di latte; tecnica di montatura, d’impugnatura lattiera e versamento in tazza; realizzazione del cappuccino tradizionale; conoscenza delle varie bevande con latte a base espresso.

TECNICHE DI LATTE ART - Scelta della strumentazione (termometro, bricco, squeezer, pennino e stencil); emulsione del latte per Latte Art; figure e decorazioni, versaggio a mano libera e decorazione di cappuccini con la tecnica etching. Decorazioni tematiche, floreali e di fantasia con la qualificata docenza dell’esperto di settore Donato Pantone.

 

A TUTTI I PARTECIPANTI VERRA' RILASCIATO L'ATTESTATO DI FREQUENZA UTILE PER AGGIORNARE IL PROPRIO CV PROFESSIONALE!

  

 

SEDE DEL CORSO: HAKUNA MATATA CAFE', Via Fausto Coppi 2/b Jesi

071.64753 - 338.5080472  Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.  

 

Orario Segreteria: dal lunedì al venerdì, dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 18.00